Cardápios Especiais

Para os que curtem comer bem, assistir aos jogos da Copa do Mundo em casa com seus amigos ou em seu escritório é uma daquelas ocasiões que pedem “algo especial”, sejam aperitivos, lanches ou almoços, para criar um clima de torcida e ainda mais festivo.

Fernanda Cardo Gastronomia sugere algumas opções práticas e ao mesmo tempo sofisticadas para receber amigos ou familiares. Planeje a sua festa fazendo o seu pedido para acompanhar os jogos da Copa e reúna o seu Time!!!

Os pedidos serão entregues em embalagens descartáveis. Pedimos que faça sua solicitação com o mínimo 2 dias de antecedência no valor mínimo de R$ 200,00.

Será cobrada taxa de entrega no valor de R$ 10,00 nos bairros: Campo Belo, Brooklin, Alto da Boa Vista, Chácara Santo Antônio, Moema e Itaim. Nas demais localidades a taxa será de R$ 15,00.

Para petiscar:

  • Amendoins picantes creole – torrado sem casca com especiarias e sal – R$ 24,00 kg
  • Azeitonas verdes e pretas temperadas com ervas e azeite – R$ 30,00 kg
  • Amêndoas salgadas e assadas com azeite, cominho e páprica doce – R$ 35,00 kg

Lanches em mini pães variados: francês, francês com gergelim, ciabatta, rosetta.

  • Rosbife caseiro, queijo estepe, fatias de tomate, alface e molho tártaro.
  • Presunto crú, cream cheese, tomate seco e folhas de rúcula.
  • Peito de perú, queijo branco, pasta de ricota e ervas, cenouras à julienne e alface.
  • Frango desfiado, crispis de alho poró, uva passa ao molho aiöli (maionese caseira e um leve sabor de alho).
  • Mortadella Ceratti com pasta de azeitonas e queijo estepe.
  • Presunto magro Sadia, queijo prato, tomate e julienne de alface.
  • Relish de pepino com grãos de mostarda e maionese

Obs: Embalagens contendo 40 unidades de mini pães variados sai por R$ 95,00.

Almoços

Opção Árabe:

  • 1 kg de coalhada seca
  • 1 kg de pasta de grão de bico
  • 2 kg de kibe de forno recheado com nozes
  • 2 kg de arroz chariê (com macarrão “cabelo de anjo”)
  • 1 kg de tabule – acompanha folhas de alface americana
  • 2 pacotes de pão sírio grande

Valor total: R$ 245,00

Opção Brasil:

  • 2 kg de feijoada light (linguiças, carne seca, lombo e costelinha suína)
  • 2 kg de arroz branco
  • 1 kg de farofa com bacon, cebolas e salsa
  • 1 kg de couve refogada no alho e azeite
  • 1 kg de molho vinagrete

Valor total: R$ 175,00

Prestigiando a África

  • 1 kg de folhas verdes diversas com mini milho e lascas de amêndoas
  • 2 kg de chicken curry (sobrecoxa de frango cozida em especiarias, pimenta vermelha e leite de côco)
  • 2 kg de arroz  com uva passa
  • 1 kg de cuscuz marroquino com legumes

Valor total: R$ 170,00

Opção Itália

  • 1 kg de sardella
  • 1 kg de polenta cremosa ao creme de gorgonzola
  • 2 kg de gnocchi ao molho de tomate fresco e folhas de manjericão
  • 2 kg de rondelli de mussarela ao molho bechamel
  • 2 pães italianos

Valor total: R$ 215,00

Obs.: As opções de cardápios servem de 6 a 8 pessoas.

Para adoçar

  • Mousse de maracujá
  • Manjar de côco com calda de abacaxi e gengibre
  • Porções de mini-bolos diversos (chocolate com amarula, cenoura com calda de chocolate, iogurte com hortelã, fubá com erva doce)

Obs: Mousse e manjar serão acondicionados em copinhos individuais no valor unitário de R$ 2,80 cada. Pedido mínimo de 12 unidades.

Os mini bolos saem por R$ 3,30 cada, podendo ser escolhido nas variedades oferecidas. Pedido mínimo de 12 unidades.

Uma resposta para “Cardápios Especiais

  1. Pingback: Curta os jogos da Copa com nossas dicas gastronômicas! « Fernanda Cardo – Gastronomia

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s